 おすすめ「お取り寄せパン」
ブーランジュリ ル・ウィズ
国産小麦と天然酵母で作るヨーロッパの伝統
「ル・ウィズ」の天然酵母パンは、酸味をおさえて食べやすくなっています。
安心・安全な食事パンを作るために、素材を厳選して、じっくり発酵させています。
もちろん添加物は使っていません。
「楽しみながら味わうこと」をパンを通して、伝えて行きたいと思っています。
「ル・ウィズ」のパンは、小麦本来の味と香りを大切に作っています。
● 2種類の自家製天然酵母
（天然酵母の管理方法によって、その店の個性が生まれます）
● 国産小麦100%に切り替え
（国内産小麦の品種改良で、おいしいパンが焼けるようになりました）
▼ いさじろう（管理人）が、食べてみました！
「ル・ウィズ」さんのパンは、歯ごたえがあって、噛んでいると「じんわり」甘みを感じます。
この感じが本物のパンの醍醐味ですな〜。
モグモグしながら「あ〜、俺は今パンを食べてるんだな〜」（遠い目・・・）という至福の時間を過ごせました。
早速、切って冷凍して、少しづつ楽しもうと思います。（ｂｙ いさじろう）
【 店舗情報 】
[住所］
〒314-0135
茨城県神栖市堀割3-1-212
[連絡先］
0299-92-8118
http://www.le-wiz.co.jp
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「雨読晴耕村舎」
国産小麦とホシノ天然酵母で作ったシンプルなパン
小麦と天然酵母とモンゴル岩塩とそのときどきの田畑でとれるものを織り込んでつくったパンです。
シンプルだからこそ小麦の風味がして、なんだかほっとする味わいです。
天然酵母のパンは固い（ハード系）という印象がありますが、このＷ８小麦を使ったパンは、外側はかりっと中はもちっとして柔らかいので、お子さんやお年寄りにも食べやすいと好評です。
パンを焼くのは毎週土日のみです。
当日焼いたパンを発送しますので、ご注文から発送までにお時間をいただくことがあります。どうぞご了承ください。
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 生産者と消費者を結ぶ食材の宅配・通販ガイド「みんなの産直」
はじめまして！管理人の、いさじろうおじさんです。
日本一の食材を探すために全国を旅していたら、
日本の農業・漁業や食品業界に少しだけ詳しくなってしまいました。（お金は無かったけど暇だけはありました）
農家や漁師の皆さんの家にホームステイながら、いろいろな体験をしました。
生産・産直・地産地消の現場を見て、食べ物を扱う人の心こそ大切だと実感しました。
個性豊かな農家・漁師・生産者さんの手作りホームページや、信頼できる食材宅配サービスのサイトを紹介しています。
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