炊飯器の加熱方式は、大きく4つにわかれます。
マイコン炊飯器・IH炊飯器・圧力IH炊飯器・ガス炊飯器
マイコン炊飯器は、4000円代からご購入できる低価格商品が多いです。
現在、主流になっているのはIH炊飯器です。
釜全体を包み込むように高温で炊き上げるため、ムラがなくおいしく炊きあがります。
最新の方式は「圧力IH炊飯器」です。
圧力鍋のように内釜に圧力をかけて100℃以上の高温でいっきに炊き上げるため短時間でご飯が出来ます。
根強い人気の「ガス炊飯器」
ガス特有の強火力で炊き上げるため「かまど」で炊いたようにおいしい。
私もガス炊飯器が一番美味しく炊きあがるような気がしています。
1番売れている5合炊き＝3〜5人家族におすすめ
8合＝4〜6人のご家庭におすすめ
一升＝6人以上のご家族におすすめ
という一応の容量目安があります。
「安いお米が美味しく炊ける」象印マホービンの炊飯器
「安いお米が美味しく炊ける」と大評判になったのが、象印マホービンのNWモデル。
さすがに圧力IHは、
計算された圧力と熱伝導で、甘くふっくらとしたご飯を炊き上げてくれるようです。
様残な商品比較レビューでも圧倒的な高評価です。
象印マホービン
NW-AA10
実勢価格：5万3760円
実勢価格：1万3800円前後の下位機種
極め炊きNP-VN10
も評判が良いので、十分に比較対象です。
炭素材料99.9％の削り出し釜を採用した炊飯器
炊きたての美味しさが違う
冷めても、長時間保温しても味が落ちにくい
使いやすい
炭素材料99.9％の削り出し釜を採用。本炭釜そのものが発熱体となり、炭ならではの激沸騰と遠赤効果でお米の芯までしっかり熱を伝えます。
ひとつひとつ職人が仕上げる本炭釜は、厚さ7.5mmの釜底中央に熱をたくわえ、大泡を沸き立たせる激沸騰を起こすので、中央部に蒸気の通り道(隙間)が形成されふっくらと炊き上げます。
三菱ジャー炊飯器
【ド定番ヒット商品】かまどさん
▼ 炊飯土鍋「かまどさん」
土鍋を火にかけるだけ
作った試作品は３０００点
遠赤外線効果で芯までふっくら
炊飯土鍋「かまどさん」は、陶器の中ではヒット商品になりました。
類似商品も数多く出てきましたが、「かまどさん」には、簡単にはマネのできないノウハウが詰まっています。
かまどさん｜伊賀焼窯元長谷園【公式】
 
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