滋賀県の食材を通販・宅配「みんなの産直」

滋賀県からおいしい旬の食材を通販・宅配してくれる農家・生産者さんのホームページをご紹介します。

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おすすめ「お米の産直サイト」

無農薬玄米販売「ゆきの農園」

完璧な有機栽培米

肥料は、ワラ・もみ殻・米糠だけ

滋賀県環境こだわり認証米

カモ達に手伝ってもらって育てました


「食は命の源」完璧な有機栽培

ひと口に有機農法と言っても、いろいろな方法があります。
「ゆきの農園」さんは、「人為的な施肥をしない、自然のサイクルに合った育て方」=循環栽培を基本とされています。
ある日「複合汚染(有吉佐和子著)」を読んで、化学物質や農薬に関心を持つようになったそうです。 「生い茂る雑草を目の前にして農薬を使わないこと」「楽ができる化学肥料を使わないこと」は容易ではありません。

有機農法をつらぬく強い意志は、「食は命の源である」という信念からきているそうです。

※玄米食・カレーおにぎり向き等、お米の食べ方によって、おすすめの銘柄を教えてくれるので分かりにくかったお米の銘柄選びも助かります。
※分搗き精米はしてくれるし、会員になると3%のポイントを発行→1ポイント1円で使えるポイント制度が嬉しいです。 (by いさじJoe)

「ゆきの農園」木村さんより
私はお米も野菜も自然に育った味が一番おいしいのだと思っています、 またそれがお米や野菜の本当の味だとも思っています。 作物は育てるのでなく育つのです、 そのための環境を作るのが仕事だと思っています。
銘柄によって、そのまま白御飯として食べる方が美味しいものもあれば、 玄米食やカレーやチャーハンといったものに合うお米もございます。 それぞれの嗜好に合わせて自由に食べ分ける。美味しく楽しむ。 これが、これからの日本人の食のあり方だと思っています。
 
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■■■ 「みんなの産直 - 滋賀県物産展」グルメのためのおいしい食べ物宅配サイト ■■■
滋賀県のお米
無農薬玄米販売と玄米食の「ゆきの農園」(滋賀県)
自然医学を学び玄米食を実践し、無農薬米栽培や不耕起直播栽培「百姓・アグリなかい」(滋賀県)
有機無農薬栽培を始め13年の取り組み「ふじむら農場」(滋賀県)
おいしいお菓子、お米の「こだわり屋」(滋賀県)
無農薬有機認証取得!安心のお米!「あいがも君と元気なお米」(滋賀県)
合鴨米をはじめ、丹精こめてつくった有機栽培米「クサツパイオニアファーム」(滋賀県)
無農薬の一番のポイントは除草剤を使わないことです「ケイファーム」(滋賀県)
安全でおいしいお米、食べてますか?「農工舎」(滋賀県)
近江の環境こだわり米農家「イカリファーム」(滋賀県)
近江米、無農薬野菜の通販「中谷農場」(滋賀県)
有機減農薬の美味しいお米の販売「茶谷ファーム」(滋賀県)
蛍の里から美味しいお米を直売「川瀬営農」(滋賀県)
砂地でとれたおいしいお米をお届けする お米の直売農家「443営農」(滋賀県)
関西滋賀の米野菜のお取り寄せ「西居農園」(滋賀県)
化学農薬・化学肥料不使用「たかしま生きもの田んぼ米」(滋賀県)
滋賀県の野菜
有機野菜、無農薬野菜、無肥料野菜「こだわり野菜宅配すくすく」(滋賀県)
滋賀県のお肉
近江牛岡喜牧場直営「岡喜本店」(滋賀県)
直営牧場から直送後解体されます!「福永喜三郎商店」(滋賀県)
日本3大和牛の近江牛。中でも選りすぐりのお肉を産地価格でお届け「近江牛.COM」(滋賀県)
直営養鶏場にて近江しゃもや名古屋コーチン等を飼育。活地鶏専門「かしわの川中」(滋賀県)
自家繁殖の近江牛「純近江牛 安田良」(滋賀県)
安心して食べられる牛肉のみ「肉の棒由」(滋賀県)
滋賀県の果物
露地いちごの観光農園(宅配はしていません)「近江舞子いちご園」(滋賀県)
滋賀県の卵
20種類近くの飼料原料を農場内で配合「「比良」利助」(滋賀県)
配合飼料・魚粉など購入飼料は一切使わず牧場で放し飼い「もったい農園」(滋賀県)
滋賀県の調味料
ここまでこだわった有機醤油(有機しょうゆ)は日本で丸中醤油だけです「丸中醤油」(滋賀県)
昔ながらの圧搾法なたね油「愛知食油」(滋賀県)
滋賀県の日本茶
無農薬栽培朝宮茶製造直売「かたぎ古香園」(滋賀県)
近江の茶。産地問屋「近江製茶」(滋賀県)
滋賀県の水
通販生活のピカイチに選ばれました「岩深水」(滋賀県)
いわまの甜水「近江ミネラルウォーターサービス」(滋賀県)
滋賀県の麺類
日本そば発祥の地「伊吹そばWeb」(滋賀県)
滋賀県のパン
天然酵母パン・食パン・クロワッサン「かんしゃ堂」(滋賀県)
滋賀県の蜂蜜
はちみつ直売産直の「瀬尾養蜂園」(滋賀県)
滋賀県のお取り寄せグルメ
お茶漬け・昆布巻き・鮒寿司「魚治」(滋賀県)
織田信長にゆかりがあるといわれている「赤こんにゃくどっとこむ」(滋賀県)
近江牛ホルモンを中心とした牛ホルモン通販「ホルモンドットコム」(滋賀県)

【令和3年度】「あきたこまち」は、ご予約順に順次発送中!

常に大袈裟には書かず控えめな「河内さんちのお米」のHPに、「今年は25年中でベスト3に入る出来ばえ」との記述を発見!早速、お取り寄せして食べてみました。 ← ホントでした(笑) 今年は、特に甘みと香りのバランスが良く「時間差で生命力」が凄く出ていました。
私も農産物・産直関係の仕事に取り組み始めて、はや20年経ちましたが、お米は見た目では違いが分かりませんが(だから手抜きや不正が行われるのですが)中身が全然違います。 常々思っていた事ですが、今年は特に「河内さんちのお米」の品質に対する値段が安過ぎると感じます。(5キロ白米2,320円) ぜひ同じ価格帯のお米と両方炊いて、食べ比べてみてください。 (お米は味慣れしてしまうので、同時に並べて比較しないと違いが分かり難いです。)
※今年も第三者機関による検査で、農薬220成分・カドミウム・放射性元素 すべて不検出だそうです。 もう一杯おかわりしたいけど、もったいない・・・久々にそう思える新米です(笑)

こだわりの米作り農家さんは、かなりの数がありますが・・・ 産直の段階、精米機・無線米機・真空パックなど、全てにこだわりを感じる「河内さんちのお米」
(小規模産直は、精米やパッケージ段階で味を落としてしまう事が意外と多いです。「河内さんちのお米」は全段階でハイスペック)
秋田の冷涼な風土と、八郎潟干拓地の肥沃な土で収穫された「本物のあきたこまちを、究極の農家産直」の形で、自宅まで届けて頂けます。
かなりの数の農家産直を試していますが、結局「河内さんちのお米」に戻ってしまう私(笑) 注文後の精米・送料最安の運送会社選択方式(確実に送料お得!)・何より良心的なお値段(5Kg 2,320円) 産直農家さん選びに迷ったら、おためし3合や1Kg・2Kgの少量パック(梱包の空きスペースに「ぬか」サービス可)をお試しあれ!(「みんなの産直」管理人)




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