おいしいご飯の炊き方:米の通販

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農家が教えるお米の知識:米の通販



おいしいご飯の炊き方

昔は、ご飯はかまどで炊きました。(昔の話は、どうでもいいですね)

今は、IH炊飯器というという画期的な炊飯器が生まれて だれでも美味しいご飯が炊けるようになりました。

電磁コイルで直接釜を加熱する電磁式IH炊飯器は、 松下電器がはじめて開発した訳ですが、 今では家電各社で採用され内釜の構造や材質・加熱の加減・スチーム・・・ (炊飯器の話もどうでもいいですね)

せっかくいいお米を手に入れたら、上手に炊いて美味しいご飯にしたと思うのが人情。

IH炊飯器の登場で誰でも美味しいご飯が炊けるようになりましたが、 基本はしっかり身につけておきたいものです。

ご飯をおいしく炊くには、洗米・水加減・蒸らし方など、いくつかのポイントやコツが 意外にもたくさんあります。

お米のことは昔から稲作をされている農家さんやお米屋さんに聞くのが一番! ということで、農家さんやお米屋さんが語る「おいしいご飯の炊き方」をご紹介します。


▼ 農家が教える美味しいご飯の炊き方

美味しいご飯の炊き方「そうえん農場」

美味しいお米の炊き方「類農園」

白米・玄米の炊き方「河内さんちのお米」

ご飯のおいしい炊き方「産地直送-津軽米屋」

おいしいお米の炊き方・保存方法「藤岡農産」

ご飯のおいしい炊き方「北会津村百姓三人の会」




▼ お米屋さんが教える美味しいご飯の炊き方

おいしいごはんの炊き方「相馬屋」

美味しいご飯を炊くために 「米工房 新潟サンライズ」

美味しい炊き方「田中米穀」

おいしい炊き方のコツ 「亀田製菓」

農家が教える「お米の知識」シリーズ

おいしいご飯の炊き方

お米の種類

お米の栄養

お米の保存方法

おいしいお米の選び方

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玄米ご飯のススメ

お米の有機栽培・無農薬栽培

お米のQ&A

農家が教える「食材の知識」シリーズ

「みんなの産直」食材の知識シリーズ



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