「雨読晴耕村舎・糧工房さん」さん・無農薬赤しそジュースほか
雨読晴耕村舎・糧工房さんの「無農薬赤じそジュース」が届きました。
しそのジュースなんて飲んだことが無いので、ドキドキしながら冷やした水に氷を入れて飲んでみました。
スッーとしてサッパリしていて、シソの香りがプ〜ン！
こっ、これは、夏の飲み物ですね〜。これから暑くなればなるほど、美味しく感じそうな味。
なんでも、シソの香り成分は、胃の調子を整え食欲を増進させてくれるそうです。ということは、夏バテ防止対策にも効果があるんですね。また、シソには強い殺菌作用などもあるので食中毒予防にも効果的とのこと。
無糖と加糖バージョンがありますが、今日はりんちゃんにも飲んでもらいたいので、加糖バージョンを空けました。
さて、2歳のりんちゃんの反応は・・・
おぉ！好評・好評！コクコク飲んでいました。
香りが強いし初めての味だから少し心配でしたが、大丈夫だったみたいです。
ここで買えます。
無農薬赤しそジュース（無糖バージョン）12本
薄めてレモン水のように食事の飲料にしたり、好みで蜂蜜やメイプルシロップなどお好みの甘味を加えたり、炭酸で割ったりいろいろ御自分で楽しめます。（雨読晴耕村舎）
天然酵母パン・樹熟梅のコンフィチュール・バジルソース・青しそソースなど、全てが雨読晴耕村舎の後藤さんの手作り。
どれもスーパーで買える食品とは、まったく違うパンチのある味です。
特に「樹熟梅のコンフィチュール」は、超オススメです。
雨読晴耕村舎のスローフード｜糧工房
天然酵母パン「ブーランジュリ ル・ウィズ」さん
「ブーランジュリ ル・ウィズ」
国産小麦と天然酵母で作るヨーロッパの伝統
「ル・ウィズ」の天然酵母パンは、酸味をおさえて食べやすくなっています。
安心・安全な食事パンを作るために、素材を厳選して、じっくり発酵させています。
もちろん添加物は使っていません。
「楽しみながら味わうこと」をパンを通して、伝えて行きたいと思っています。
「ル・ウィズ」のパンは、小麦本来の味と香りを大切に作っています。
● 2種類の自家製天然酵母
（天然酵母の管理方法によって、その店の個性が生まれます）
● 国産小麦100%に切り替え
（国内産小麦の品種改良で、おいしいパンが焼けるようになりました）
▼ いさじろう（管理人）が、食べてみました！
「ル・ウィズ」さんのパンは、歯ごたえがあって、噛んでいると「じんわり」甘みを感じます。
この感じが本物のパンの醍醐味ですな〜。
モグモグしながら「あ〜、俺は今パンを食べてるんだな〜」（遠い目・・・）という至福の時間を過ごせました。
早速、切って冷凍して、少しづつ楽しもうと思います。
海ぶどうの通販
「みんなの産直」の海藻の通販で紹介させて頂いている「シーズマーケット沖縄」さんから海ぶどうが届きました。
昨年、三ヶ月も沖縄にいたにもかかわらず、海ぶどうは食べる機会がなかったので念願が叶いました。
沖縄県では、もずくに続いて海ぶどうがかなり注目されていて、いさじろうはとっても気になっていました。
インターネットで海ぶどうの専門店があるのを見つけた時は、ホントに嬉しかった。
そして、その海ぶどうは空を飛んできました！（那覇から羽田まで空輸されて来ました）
肝心な食べた感想ですが、プチプチ感が凄い（数の子みたいな感じ）し、幹の部分？は程好くヌッチリしていて海藻好きにはたまらない食感でした。鰹だしのタレで頂きましたが、すんごいおいしかったです。
もずくやめかぶとは全く違う海藻です。
こ、これは、危ない！海ぶどうファンになってしまいそうです。
なんせ我が家は海藻好き。ほとんど毎日、海藻類「もずく」か「めかぶ」を食べるんです。
通販反対派の両親も今回だけは「これは海藻か？嘘だろ何かの卵だろ」と言いながらも、「美味しい、美味しい」と食べていました。
地元沖縄では、ぷちぴちした食感から「グリーンキャビア」と呼ばれている海ぶどう、食べた事がない方は、是非！
お試しパックも予約受付中らしいです。
|
個人産直お取り寄せレポート【いろいろ編】
生産者と消費者を結ぶ食材の宅配・通販ガイド「みんなの産直」
はじめまして！管理人の、いさじろうおじさんです。
食材宅配サービス特集
「みんなの産直」リンク
