 農家が教える日本茶の知識：日本茶の通販「みんなの産直」
農家が教える日本茶の知識：日本茶の通販
大好評の農家が教えるシリーズ日本茶版です。
緑茶の老化予防力はビタミンEの50倍！
緑茶の有効成分カテキンには老化の元となる過酸化脂質を抑制する作用があります。
その力は、老化防止の働きのあるビタミンEの50倍以上もあると言われています。
この他フラボノール、サポニン、ガンマアミノ酪酸、ビタミンC、葉緑素などを多量に含み
これらにも脂肪の代謝をよくし、動脈硬化を防ぎ血圧を下げるなどの働きがあります。
▼ 農家が教えるおいしいお茶の入れ方
おいしいお茶の入れ方煎茶編（緑茶、荒茶、新茶）「北村茶園」
おいしいお茶の入れ方「宇治製茶」
おいしいお茶の入れ方「山口製茶」
おいしいお茶のいれ方「石川園」
美味しいお茶の入れ方（意外と簡単です。）「川瀬園」
種類別お茶の入れ方「豊翠園」
▼ 農家が教えるお茶の栄養・効能
お茶の効能のハナシ「大地園」
お茶の成分「川瀬園」
知るほどにびっくりお茶の効能「川瀬園」
こんなにある緑茶の効能「宇治製茶」
緑茶成分とその機能性「青霧園」
お茶の効用「石川園」
昔はお茶をまるごと食べていた「豊翠園」
▼ 農家が教えるお茶の種類
お茶の種類「川瀬園」
お茶の種類「宇治製茶」
緑茶の主な生産地「宇治製茶」
▼ 農家が教えるお茶知識
お茶の保存方法「北村茶園」
お茶の上手な選び方「川瀬園」
歴史・種類・保存方法などお茶の雑学「石川園」
いつまで新茶と言うの？「佐野製茶工場」
お茶の保存・賞味期限などお茶の話「豊翠園」
▼ 農家が教えるお茶ができるまで
無農薬茶栽培を始めてから気づいたこと「杉本園」
製茶の心得「八蔵園」
製茶工程「篠原勝昭製茶園」
農家が教える「食材の知識」シリーズ
「みんなの産直」食材の知識シリーズ
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 生産者と消費者を結ぶ食材の宅配・通販ガイド「みんなの産直」
はじめまして！管理人の、いさじろうおじさんです。
日本一の食材を探すために全国を旅していたら、
日本の農業・漁業や食品業界に少しだけ詳しくなってしまいました。（お金は無かったけど暇だけはありました）
農家や漁師の皆さんの家にホームステイながら、いろいろな体験をしました。
生産・産直・地産地消の現場を見て、食べ物を扱う人の心こそ大切だと実感しました。
個性豊かな農家・漁師・生産者さんの手作りホームページや、信頼できる食材宅配サービスのサイトを紹介しています。
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