お米の有機栽培・無農薬栽培：米の通販

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農家が教えるお米の知識：米の通販

お米の有機栽培・無農薬栽培

有機栽培や無農薬栽培で作られた米は確かに高く感じるかもしれない。

でもそれは、そのお米が栽培される過程を知らないからだと思う。除草剤と手や機械で草取りをやる時の労力、化学肥料と草堆肥等の有機肥料を使うときの労力は比べ物にならない。少しでも農作業をされたことのある人ならわかるだろう。お米は工業製品では無く食べ物です。

環境を保全し、かつ安心な食べ物を作りたいという農家の皆さんの気持ちが、有機栽培米や無農薬栽培米には詰まっています。しかし、農薬や化学肥料に頼らないで、品質維持と安定供給は難しい。しかも、有機栽培や無農薬栽培の手間を含めた生産リスクやコストは計り知れない。しかし、あえて生活をかけて有機栽培や無農薬栽培に挑戦する意味は「それぞれの想い」があるからです。
それでは、お米の有機栽培・無農薬栽培について農家やお米屋さんからまなんでみましょう！

生産者と消費者を結ぶ食材の宅配・通販ガイド「みんなの産直」

はじめまして！管理人の、いさじろうおじさんです。
日本一の食材を探すために全国を旅していたら、日本の農業・漁業や食品業界に少しだけ詳しくなってしまいました。（お金は無かったけど暇だけはありました）

農家や漁師の皆さんの家にホームステイながら、いろいろな体験をしました。生産・産直・地産地消の現場を見て、食べ物を扱う人の心こそ大切だと実感しました。

個性豊かな農家・漁師・生産者さんの手作りホームページや、信頼できる食材宅配サービスのサイトを紹介しています。

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