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お米の有機栽培・無農薬栽培：米の通販

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農家が教えるお米の知識：米の通販

お米の有機栽培・無農薬栽培

有機栽培や無農薬栽培で作られた米は確かに高く感じるかもしれない。

でもそれは、そのお米が栽培される過程を知らないからだと思う。 除草剤と手や機械で草取りをやる時の労力、化学肥料と草堆肥等の有機肥料を使うときの労力は比べ物にならない。 少しでも農作業をされたことのある人ならわかるだろう。 お米は工業製品では無く食べ物です。

環境を保全し、かつ安心な食べ物を作りたいという農家の皆さんの気持ちが、有機栽培米や無農薬栽培米には詰まっています。 しかし、農薬や化学肥料に頼らないで、品質維持と安定供給は難しい。しかも、有機栽培や無農薬栽培の手間を含めた生産リスクやコストは計り知れない。しかし、あえて生活をかけて有機栽培や無農薬栽培に挑戦する意味は「それぞれの想い」があるからです。
それでは、お米の有機栽培・無農薬栽培について農家やお米屋さんからまなんでみましょう！


▼　農家が教えるお米の有機栽培・無農薬栽培

 そこでかゆいところにも手が届くようにシンプルに書いて見ます「まんまるファーム」

有機・ポストハーベストについて「そうえん農場」

有機農業と有機栽培「筋田農園」

有機栽培のお米は美味しいか？「電気農場直売所」

有機農業とは？のページ 「みずべ農園」




▼　お米屋さんが教えるお米の有機栽培・無農薬栽培

 ＪＡＳ有機認証の小分けとは・・・「ハセガワ」

農家が教える「お米の知識」シリーズ

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お米の有機栽培・無農薬栽培

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農家が教える「食材の知識」シリーズ

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