おいしいお米の選び方：米の通販

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農家が教えるお米の知識：米の通販

おいしいお米の選び方：米の通販

美味しいお米かどうかの決定的要因は、品種・栽培方法・貯蔵法等さまざまな要素があります。
日本穀物検定協会の食味を参考にしたり、先人の教えを参考にするのもいいかもしれません。
しかし、「美味しいお米かどうか」という味覚に関しては人それぞれです。
お米の知識を学びお試し品などを活用して、自分の舌で確かめ自分に合ったお米の品種や生産地、生産者を見つけましょう。
それでは、おいしいお米の選び方を農家やお米屋さんからまなんでみましょう！

生産者と消費者を結ぶ食材の宅配・通販ガイド「みんなの産直」

はじめまして！管理人の、いさじろうおじさんです。
日本一の食材を探すために全国を旅していたら、日本の農業・漁業や食品業界に少しだけ詳しくなってしまいました。（お金は無かったけど暇だけはありました）

農家や漁師の皆さんの家にホームステイながら、いろいろな体験をしました。生産・産直・地産地消の現場を見て、食べ物を扱う人の心こそ大切だと実感しました。

個性豊かな農家・漁師・生産者さんの手作りホームページや、信頼できる食材宅配サービスのサイトを紹介しています。

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