 安全な食材の選び方
「野菜・果物類」
表示を確認する（産地・栽培者名・有機JASなど）
旬のものを選ぶ。
伸びすぎ色の濃いものなどは、化学肥料の使いすぎの疑いがあります。
「肉類」
和牛・黒豚・地鶏が安心。
脂身の少ないものを選ぶ。
「魚類」
回遊魚が安心。
養殖より天然、輸入より国内産が安心。
「加工食品」
食品添加物表示項目の少ないものを選ぶ。
遺伝子組み変えでないものを選ぶ。
 生産者と消費者を結ぶ食材の宅配・通販ガイド「みんなの産直」
はじめまして！管理人の、いさじろうおじさんです。
日本一の食材を探すために全国を旅していたら、
日本の農業・漁業や食品業界に少しだけ詳しくなってしまいました。（お金は無かったけど暇だけはありました）
農家や漁師の皆さんの家にホームステイながら、いろいろな体験をしました。
生産・産直・地産地消の現場を見て、食べ物を扱う人の心こそ大切だと実感しました。
個性豊かな農家・漁師・生産者さんの手作りホームページや、信頼できる食材宅配サービスのサイトを紹介しています。
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食材宅配サービス特集
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「みんなの産直」リンク
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