 果物の下ごしらえ
「イチゴ」
流水に5分つける。ザルで5回振り洗い。
※ヘタは洗ってから取ること。
「りんご」
しっかり水洗い。皮をむく。塩水につければ安心。
「レモン」
しっかり水洗いした後で皮をむく。
「メロン」
皮を厚く残して食べる。
「バナナ」
軸から1センチほど切り落としてから食べる。
「さくらんぼ」
流水に10分つける。5回振り洗い。（あまり沢山食べないこと）
「ぶどう」
流水に10分つける。5回振り洗い。手で皮をむいて食べる。
「桃」
流水で、そっと洗う。
「梨」
水洗い後、皮を厚めにむく。
 生産者と消費者を結ぶ食材の宅配・通販ガイド「みんなの産直」
はじめまして！管理人の、いさじろうおじさんです。
日本一の食材を探すために全国を旅していたら、
日本の農業・漁業や食品業界に少しだけ詳しくなってしまいました。（お金は無かったけど暇だけはありました）
農家や漁師の皆さんの家にホームステイながら、いろいろな体験をしました。
生産・産直・地産地消の現場を見て、食べ物を扱う人の心こそ大切だと実感しました。
個性豊かな農家・漁師・生産者さんの手作りホームページや、信頼できる食材宅配サービスのサイトを紹介しています。
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