 食の不安
食の不安
野菜や果物などの残留農薬
化学肥料過使用による硝酸塩の残留
合成抗菌剤や抗生物質の残留
ホルモン剤の残留
狂牛病
食品添加物
輸入食品の使用禁止農薬や添加物の残留
遺伝子組み換え食品
食品の偽装表示
環境ホルモン
活性酸素
対策
安全な食材を選ぶ
下ごしらえで不安を減らす
食べ方を工夫して不安を減らす
家庭でできる総合的な対策
食品の農薬・添加物を防ぐには、
買い方で防ぐ
下ごしらえで防ぐ
色々な栄養素を摂取して、体に有害物質がたまらない食生活をする
免疫力を高め、病気になりにくい体質をつくる
など総合的な対策が効果的です。
 生産者と消費者を結ぶ食材の宅配・通販ガイド「みんなの産直」
はじめまして！管理人の、いさじろうおじさんです。
日本一の食材を探すために全国を旅していたら、
日本の農業・漁業や食品業界に少しだけ詳しくなってしまいました。（お金は無かったけど暇だけはありました）
農家や漁師の皆さんの家にホームステイながら、いろいろな体験をしました。
生産・産直・地産地消の現場を見て、食べ物を扱う人の心こそ大切だと実感しました。
個性豊かな農家・漁師・生産者さんの手作りホームページや、信頼できる食材宅配サービスのサイトを紹介しています。
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食材宅配サービス特集
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「みんなの産直」リンク
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